對于水果/蔬菜而言,，它們也需要冷水機冷藏保鮮存放，那么就需要用到冷水機了,。而對于水果/蔬菜的品種,，使用冷水機數量就比較多，所以一定要特別注意一些事項,，如下

水果/蔬菜與冷水機的注意事項

1,，水果蔬菜在保存冷水機冷藏之前，必須仔細篩選,，對于昆蟲,，腐爛等去除水果和蔬菜，以防止儲存變質,，對整個冷水機冷藏環(huán)境造成污染,。

2，不同品種,，不同季節(jié)的水果和蔬菜必須儲存在不同的溫度環(huán)境中,。因為不同的品種，不同的季節(jié)性水果和蔬菜的溫度要求是不一樣的有高溫,，所以分開儲存是確保每一個水果和蔬菜盡可能的保持味道,，新鮮度更多有效的方式。此外,，為生產更多的水果和蔬菜進行冷卻處理,。

3，為了保持新鮮度和味道,，蔬菜葉片在收獲時需要進入冷水機進行水處理,。

4,，如果水果和蔬菜已經加工，我們必須注意保持水分,，防止長時間儲存在冷水機冷藏后干燥,，失去美麗和滋味。

5,，一些水果蔬菜對空間通風質量要求較高,，如果不通風，可能會發(fā)生腐爛的情況,。

在冷水機不僅要保證存儲質量,，還要盡量保持新鮮度，以下保持新鮮的建議：

（1）使用冷水機時,，如果水果和蔬菜切片,，保持切口，

（2）使用冷水機時,，注意保持水果和蔬菜的含水量,，避免冷風進入，導致水果和蔬菜失水,。當水果和蔬菜冷水機的水分含量過低時,，水果和蔬菜會變得更多的谷殼和營養(yǎng)物質的損失。